Restaurante Fauna
Mexicana Contemporánea
Carretera Ensenada -Tecate km 73.5 No. 3 Valle de Guadalupe, Baja CaliforniaEn el Interior del Hotel Bruma
Carretera Ensenada -Tecate km 73.5 No. 3 Valle de Guadalupe, Baja California
En el Interior del Hotel Bruma
promedio por persona:
660
mxn
(alimentos y refrescos)
Horario:
Diario 1 pm a 9 pm
Acerca del Restaurante Fauna
Reciente propuesta culinaria sustentada igual que otras por una casa vinícola. Bajo el mando del joven Chef David Castro Hussong, Fauna ofrece un menú fijo y experimental, según la temporada y la ocurrencia del día, con propuestas que van desde la tradicional cocina mexicana, con vegetales como los nopales, pepinos, lechugas de un huerto propio, los productos frescos del mar, tortillas de maíz de Oaxaca, hasta la fusión de cocinas asiáticas y alemanas.
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